ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู

เครื่องปรุง

1.           ข้าวสวย        1     ถ้วย
2.           เนื้อปลาทู     1     ตัว       
3.           ซีอิ๊วขาว       1/2  ช้อนชา
4.           ซอสปรุงรส   1/2  ช้อนชา
5.           กะปิ              1/2   ช้อยชา
6.           ต้นหอม + ผักชีหั่นอย่างละต้น
7.           น้ำมะนาว     1/2   ช้อนชา
8.           ไข่ไก่            1    ฟอง
9.           น้ำตาลทราย 1/2  ช้อนชา
10.           ก้งแห้งทอด   1   ช้อนชา 
11.           พริกขี้หนูซอย 3-4  เม็ด 

วิธีทำ

                  กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อนใส่ไข่ตีให้แตกหลังจากนั้นใส่ทุกอย่างลงไปผัดให้เข้ากัน

                  ตักใส่จานรับประทานกับต้นหอมและและแตงกวา  (สูตรนี้สำหรับ 1คน)